微山湖酸菜水饺的做法，看完你就会啦！

1、把酸菜洗净，捏捏水分，然后切碎

2、猪肉切碎，我用的是前腿肉

3、把猪肉，酸菜，葱碎，姜末，玉米粒，鸡蛋，老抽，油，盐放一起搅拌均匀

4、和好面，醒醒等着

5、把面切开揉成小圆柱型，然后切成小块

6、压皮，皮中间后两边薄

7、包好的水饺

8、煮十五分钟就可以盛出了。