超简单的的做法

1、把鱼腩清洗干净用刀切夹刀片，就是第一刀不要切断留一点点联羧讳奁皮让其连接然后再切第二刀切断，一片好看的鱼片就出来了

3、把酸菜洗净捏干水分切碎（大小随意）

5、炒好的酸菜倒入事先洗干净的盆子，（因为要装成品一定要用盆子）

7、加入适量的清水放入少许盐和鸡粉调味

9、煮好的鱼片倒在酸菜上

11、爆香的花椒油到在酸菜鱼表面，撒上葱和香菜就大功告成了

13、酸菜也爽脆可口