1、【冷藏】一半人参买回来的话，也是可以冷藏的，可以用干净的保鲜膜包裹住人参，放入冰箱，一半保存半个月左右是没问题的，保鲜膜主要是为了防止串味。
2、【埋沙】你也可以通过埋入干净的沙子里面保存，但是一般采用这种办法的是在秋天，沙子一定不能太干燥，否者会导致人参失去水分，微微湿润的沙子是最好的，大约能保存大概20到25天左右。
3、【真空】还有一种办法保存的时间可能茧盯璜阝就会更长一点，就是讲人参晒干了以后，然后放入真空袋中，抽空真空袋里面的空气，隔绝空气，放置在阴凉的地方保存，可以保存大概10个月左右。
4、【缸】也可以放在缸中保存，保存人参的缸要是可以密封的，并且缸内要保持干燥，可以在缸内放上干燥剂，然后人参要用干净的纸包裹住，这种办法也能保存一段时间。
5、【干燥】将人参的水分晒干，也就是拿到太阳下面暴晒，和晒萝卜干一样的原理，晒干后的人参因为没有水分，可以延长保存时间。
6、【泡酒】其实无法马上食用的人参可以用来泡酒，你不必马上喝掉人参酒，人参酒浸泡一段时间之后适当饮用对身体也是大有好处，不妨可以试试泡酒。
