炸鱿鱼的方法

1、第一步，鱿鱼清理干净，把鱿鱼身上的壳及爪子上的硬壳全部清理干净，稍微改一下刀。

2、第二步，准备一个鸡蛋，将鸡蛋放入适量食盐并搅拌好。

3、第三步，准备好面包糠和面粉。

4、第四步，将鱿鱼本身均匀涂好蛋液，然后沾取面粉和面包糠，沾均匀即可，厚度适中。

5、第五步，倒入油，直接放入鱿鱼，油炸到颜色金黄色即可出锅，出锅后撒上孜然粉即可食用。如喜欢辣口味或其他口味，自己添加调料即可。