干蚕豆怎么做好吃

1、干蚕豆提前一夜用水泡发，然后剥去外皮后洗净备用。

2、准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。

3、煮锅烧开一些水备用。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。

5、放入酸腌菜炒一会。

6、把炒好的酸腌菜倒入烧开的煮锅水里煮沸。

7、放入蚕豆同煮至蚕豆煮熟开裂出粉。

8、调入适量盐、味精即可食用。

9、成品蛮欣赏一下吧，色香味俱全。