正宗热干面怎么做

把面条煮到八成熟捞出放到盛凉水的盆中，搓洗面条后把面条放入一个大盆，洒入香油摊开。等吃时，把面条放入沸水锅中烫热。稍烫一下沥干水分就可盛出碗里加入准备好的调料。