番茄炒鸡蛋的流程

1、准备好做菜用的辅料，鸡蛋，番茄

2、将鸡蛋打碎，搅拌（放一定量的盐），并切好番茄，如图所示的切法，不宜太大或太小，适中就好。

3、开火，首先用小火煎鸡蛋，待鸡蛋成型既可以用盘子先将鸡蛋倒出来。

4、然后开大火，炒番茄，炒到番茄软化。

5、将鸡蛋放进去一起炒，可以放入适当的糖一起闷3-5分钟就可以出锅了

6、用碟子将锅中的番茄炒蛋盛起，这样美味的番茄炒蛋就可以做好了。