美味红烧肉的做法

1、五花肉洗净切方块，开水焯一下 控水

2、挑几块肥的方块肉放进锅内 小火慢慢煎出油 放入冰糖融化，再倒入剩余五花肉块翻炒

3、放入生姜快，大葱段，花椒八角桂皮和香叶料酒，老抽少许，倒入开水基本漫住肉就可以，小中火开始煮60分钟候，最后把汤汁收的剩余不多就好了

4、成品

5、成品