青椒杏鲍菇鸡丝

1、准备好原材料；

2、鸡脯肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀腌制一下；

3、热锅凉油，放入鸡脯丝进去翻炒；

4、翻炒变色后加入杏鲍菇丝进去翻炒；

5、杏鲍菇丝微微炒软后加入适量的盐翻炒均匀；

6、再加入青椒丝翻炒变色后即可。

7、端上桌了。