就该这样做鸡肉蘑菇炒乌冬

 时间:2024-10-14 00:34:07

1、鸡肉切小块。我这个是提前用酱油,盐,生粉腌过的了,也可以不腌直接切块来用。我用的是鸡里脊,也就是鸡小胸肉,最好是用鸡腿肉,会更嫩。

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3、蘑菇泡发后,切成细丝,泡蘑菇的水不要倒掉哦!

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5、我用的是这种湿乌冬面。

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7、平底锅用大火烧热,加入食用油。油热后加入鸡肉煎到变成淡金黄色。

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9、乌冬面不用解冻,直接整块放入锅中,淋入调好的乌冬面酱汁。

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11、揭开盖子,把乌冬面打散,小火收汁到喜欢的浓稠程度。

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13、装盘开吃~没有啤酒??,配冰阔落也不错??

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