蛋糕椰蓉小花冠

 时间:2024-11-29 17:12:10

1、将200克高筋面粉、50克低筋面粉、130克牛奶、2.5克干酵母、5克奶粉、2.5克食盐、25克细砂糖放在一起揉匀,至扩展阶段后加入20克黄油,揉至完全阶段。

蛋糕椰蓉小花冠

2、揉圆光滑圆团,发酵至2倍大。

蛋糕椰蓉小花冠

3、发酵好的面团分成15克/个,约25个。

蛋糕椰蓉小花冠

4、分别揉圆放置在抹了黄油的汉堡模具内。

蛋糕椰蓉小花冠

5、蘸料的20克黄油和20克细砂糖隔热水融化并冷却至浓稠,厚厚的涂一层在生胚上,进行二次发酵。

蛋糕椰蓉小花冠

6、二次发酵好的生胚,再涂上剩余的蘸料,撒上椰蓉。

蛋糕椰蓉小花冠

7、以170度,中层,烤制20分钟至上色金黄即可。

蛋糕椰蓉小花冠
  • 简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕
  • 怎么做草莓奶油蛋糕
  • 怎么做肠仔面包
  • 8寸戚风蛋糕的做法
  • 热门搜索
    什么动物最容易怀孕 瘦脸针有什么副作用 笨鸟先飞的意思 覆盆子的作用与功效 共勉是什么意思 目睹的意思 望天门山的古诗意思 ik是什么意思的缩写 鸡油的作用 银杏的功效与作用