好吃的黄焖鸡米饭

1、鸡腿洗净切块，青椒切块，小红椒切段，泡发的干香菇切片，姜切片备用。

2、鸡肉焯水，撇去浮末。锅内放油，油热后下冰糖炒出糖色，再下入鸡块翻炒均匀上色。

3、再放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。放入小红椒干香菇和姜片翻炒均匀。

4、加入泡发干香菇的水和清水，没过鸡块，大火烧开小火慢炖约二十分钟

5、汤汁收到少量时，加入青椒，翻炒收汁。

6、出锅啦！