西红柿牛肉盖浇饭怎么做

1、准备好材料，番茄去皮切块

2、牛肉泡水后切块

3、冷水下锅，加料酒一小勺煮开后捞出洗干净

4、炒锅放油，先放大料炒香

5、放入番茄块炒出汤汁

6、放入牛肉炒一下

7、加入除番茄酱，盐以外的所有香料和调料，香料可以放调料包中，后面汤汁拌米饭会比较干净

8、加满热水，热水，一定要加热水，

9、小火炖大概90分钟左右至牛肉软烂，到汤汁还剩1/3时加入番茄酱

10、炖好加盐调味，最好保留一部分汤汁，拌米饭超级好吃。

11、拌米饭好吃😋的不得了