怎么做意大利披萨

1、炒西红柿酱。这是非常重要的一个材料。

2、披萨底是用发面做的，面团的含水量较高。发好的面团内部充满了蜂窝。

3、撒料在披萨的上面。

4、将发好的面团分成两份，先取一份擀成大饼，抹上西红柿酱，再撒上马苏里拉奶酪，最后在上面放上香菇片和挤出汁的小西红柿。

5、将做好的披萨，放入烤箱中，上下火250度，大约烤12分钟。

6、时间到检查一下，奶酪融化，边缘金黄就可以了，然后切块享用。