怎样自制豆腐脑

1、把黄豆放入豆浆机中加入适量的水。都将打好后备用。

2、在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3、在鸡蛋中加入，二点五倍体积的豆浆，也就是五个鸡蛋壳能装下的那么多水，搅拌均匀。放入适量的盐

4、把鸡蛋放入冷蒸锅中，用小火蒸，水开后再蒸上15分钟左右。上面用盘子盖住。

5、又香又美味的自制豆腐脑就成功了。碗侧着放都不流的，效果都很不错的。

6、在豆腐脑中放入适量的咸菜碎，花生碎，还有香油，最后再放入辣椒油，香生菜。

7、可以开吃了，你能想见他有多好吃的。