咖喱洋葱鸡块的做法

1、鸡开四块，稍焯焯水

2、锅放底油，放咖喱块，炒香，放蒜蓉、姜茸和辣椒屑，爆香

3、倒入400ml 装的椰奶1罐

4、加鸡块和土豆块

5、大火烧约10分钟后收慢火

6、炖至汁剩约1/2时，调味，放即溶咖啡粉1/3小匙，白糖1/2大匙，黑椒粉1/2小匙，生抽3大匙，精盐约1/3小匙，试味，放入洋葱块，搅拌均匀再烧至洋葱基本断生，就可以出锅了