劲道手擀面的做法

1、准备食材

2、将鸡蛋打入面粉中，加些盐（这样能使面条劲道）

3、将面粉和成面团，然后用湿布盖上醒面。

4、将醒好的面团，如图赶成饼

5、将面饼如图反复重叠，并用刀切成条。

6、锅中加水，加热带水开后加入面条，带水烧开三次

7、将面条加入冷水中，这样面条能更快进食，一碗面条就做好了