1、1，准备好食材杏鲍菇和西兰花。
2、2，将杏鲍菇切片，把西兰花的小花一朵一朵用手掰下来，均用清水洗净，放入盘中备用。
3、3，把葱切成葱花，蒜切成片，放入盘中备用。
4、4，先烧开一锅水，将水中加入少许盐，再把西兰花放入开水中焯一下。
5、5，待西兰花变绿即可捞出，沥干水分，放入盘中备用。
6、6，在锅中放入适量油，待油温热后放入葱花、蒜在锅中爆香。
7、7，往锅中放入准备好的杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软。
8、8，放入准备好的西兰花，盐、酱油和十三香进行翻炒。
9、9，翻炒均匀后，装盘出锅，即可享用美容养颜争强抵抗力的西兰花炒杏鲍菇了。
