石偏头魚如何煮味才佳?

1、首先呢，把鱼清洗干净，内脏掏出。

2、接下来，把鱼切段儿，周身抹上盐腌制一会儿。

3、然后起锅烧油，油热以后把鱼放进去煎炸一会儿。

4、可以准备一些蔬菜，用来熬汤，金针菇，青菜啥的都可以。

5、然后把姜丝、蒜头、黑木耳倒入煎过鱼的锅内煸香。

6、最后把鱼和上边的配菜一块儿放进砂锅里边，倒入水，最后多煲一会儿就好了。