凉拌苦菊的做法

1、首先将苦菊洗干净。

2、把洗好的苦菊放进淡盐水中浸泡15分钟左右。

3、把泡好后苦菊放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里。

4、将辣椒、蒜清洗干净切好。

5、把切好的蒜、辣椒放进苦菊里，倒进调味汁进行搅拌。

6、再加入适量的香油、熟花生、香芝麻、拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味。

7、最后装盘即可。