绝品一绝老鸭汤

1、老鸭一只切块，泡水半小时左右，泡出血水，再沥干水分

3、锅里放油，放入姜片爆香

5、翻炒到表面焦黄色，这里倒入料酒，白糖，继续翻炒均匀

7、倒入开水，没过老鸭，想汤多一点的就多倒入一些。这里说的水一定要是热水，就是为了让汤奶白，水的温度也起到了一定的左右

9、把煮好的老鸭盛出一部分放入砂锅，加上粉丝，就是一锅老鸭粉丝汤了，比外面卖的好吃百倍