自制虾丸的做法

1、虾剥壳洗净，打蛋清备用。

2、剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。

3、还好有ErgoChef原汁机，约十秒钟即可，否则用手剁，得把手都剁断了的节奏。

4、刮出装入容器，加入淀粉搅拌均匀。

5、用手挤成丸状放入沸水中（视个人口味，可用清汤）。

6、煮大概10分钟左右即可，加调料。

7、美味又干净的虾丸可以上桌了！

8、一口咬下去，真是太滑太鲜甜了，回味无穷！