西红柿虾皮鸡蛋疙瘩汤怎么做

1、锅中放少许油，放入切成块的西红柿炒烂。

2、加水，烧开。

3、将虾皮清洗干净，放入锅中。

4、将面粉加水，搅拌成细小的面絮。

5、锅中水开后，加入盐，将面絮拨入锅中搅拌均匀。

6、水再开后，将鸡蛋打散淋入锅中，加入胡椒粉和香油，调好味，撒上香菜段。