猪油汤面的做法

1、汤锅内加入高汤，煮沸。

2、碗内放入适量的猪油，盐，生抽，将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内。

3、在煮高汤的同时，炒锅内加入水同时煮，烧开后放入青菜快速焯一下，捞起备用。

4、继焯过青菜的热水里，继续放入细面，边煮边搅拌，煮1分钟即可捞出，直接放入汤碗里。

5、​汤面里加上青菜即可。 ​