1、备好食材：洗净的鸡翅，干辣椒，花椒；
2、鸡翅尖用厨房剪刀剪成两段；
3、锅里加水，放姜片；
4、放入鸡翅尖，煮开；
5、焯水后的鸡翅尖捞出，用清水冲洗，拭干水分；调入适量姜片，生抽，糖，料酒，辣椒粉，花椒粉搅拌均匀，腌制1小时；
6、鸡翅尖里调入炸粉，搅拌均匀；
7、空气翻炸锅安置炸篮，炸篮表面刷油，将鸡翅尖铺在上面，在鸡翅尖表面刷一层油；
8、合上盖子，接通电源，时间设置5分钟；炸好的鸡翅尖盛出；
9、空气翻炸锅滴入适量植物油；
10、放入干辣椒，花椒；合上盖子，时间设置1分钟；
11、放入炸好的鸡翅，调入适量盐，合上盖子，时间设置1分钟；
12、【麻辣鸡翅】出锅咯。
