藜麦毛豆鸡茸羹

1、鸡肉剁成肉末

2、加入盐，料酒，淀粉抓匀备用

3、熟毛豆仁备好，藜麦淘洗干净备用。

4、生姜去皮切丝

5、起锅热油，加入鸡肉滑炒至变色

6、加入姜丝翻炒出香味

7、加入毛豆仁翻炒片刻

8、加入没过食材的清水，加入藜麦，大火煮开，转小火煮15分钟

9、煮好，开盖淋上水淀粉和盐

10、翻炒至浓稠即可

11、成品