如何做咸鸭蛋炒苦瓜

1、准备食材

2、咸鸭蛋打入碗中，加几滴白酒搅拌均匀，咸蛋黄用手捏碎。

3、苦瓜去瓤切片

4、坐锅烧油

5、倒入搅拌好的咸鸭蛋翻炒。

6、倒入苦瓜待苦瓜炒熟出锅。