卤肉的家常做法及配料

1、首先要购买好2斤的五花肉，一般市场上都可以买得到。

2、将五花肉购买好之后需要把五花肉底部的猪毛给处理干净。

3、然后把五花肉的猪皮在锅上烙一下，接下来进行下一步的操作。