木瓜西米露的做法

将小西米倒在盘子中，过一下水，量不要放太多，烧好的开水倒入锅中，再倒小西米，用大火煮10-15分钟后，改用小火熬上几分钟。用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉放着，把木瓜切成小块，留一些捣成蓉，椰汁用大火煮两三分钟，木瓜倒入锅内再煮两三分钟。舀两勺糖倒入锅中，把木瓜蓉和小西米倒入锅中，煮好即可。