1、精选猪外脊肉,去筋膜

3、放入网锅,以5分/50度/速度5清洗

5、取出网锅,冲洗干净

7、将肉和葱、姜、八角、香叶放入主锅,加水至淹没肉就可以了

9、取出肉晾干晾凉

11、以10秒/反转速度4.5撕碎肉块

13、以15分/Ⅴ/反转速度1进行炒拌去水分,全程不盖量杯盖

15、进烤箱中层,上下135度烤10分钟

17、制作完成,晾凉后盛入碗中,或用自封袋装好,随时享用

时间:2024-11-01 06:41:35
1、精选猪外脊肉,去筋膜
3、放入网锅,以5分/50度/速度5清洗
5、取出网锅,冲洗干净
7、将肉和葱、姜、八角、香叶放入主锅,加水至淹没肉就可以了
9、取出肉晾干晾凉
11、以10秒/反转速度4.5撕碎肉块
13、以15分/Ⅴ/反转速度1进行炒拌去水分,全程不盖量杯盖
15、进烤箱中层,上下135度烤10分钟
17、制作完成,晾凉后盛入碗中,或用自封袋装好,随时享用