剁椒鱼头,经典的鱼头做法

 时间:2026-02-14 17:28:10

1、鱼头表面撒上食盐、料酒,腌制10分钟

剁椒鱼头,经典的鱼头做法

2、起锅烧油,倒入剁椒酱、豆瓣酱炒出红油,盛出备用

剁椒鱼头,经典的鱼头做法

3、盘底铺上姜片、葱段

剁椒鱼头,经典的鱼头做法

4、放上鱼头,浇上炒好的酱汁

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5、起锅烧水,放入鱼头,大火烧开蒸8分钟

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6、最后撒上葱花,浇上热油即可

剁椒鱼头,经典的鱼头做法

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