白斩鸡的做法 怎么做白斩鸡

1、准备生姜片和大葱

2、鸡洗净

3、先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净

4、加入汤锅，倒入调料

5、加入料酒

6、盖上大火煮开转中火至煮熟

7、煮熟后捞起

8、刷上香油，待凉后斩块装盆

9、大蒜子去皮剁成蒜蓉

10、加入6月鲜鲜酱油

11、上桌，鲜香美味。