神仙粥具有发散风寒的作用。
食材
糯米 100克
生姜 3~5克
葱白 5~7根
米醋 10毫升
煎煮和服法
1、取糯米100克，生姜（切片）3~5克，同入砂锅内，加水600毫升，煮一、二沸，再放入连须葱白5~7根，待粥将成时，加入米醋10毫升，稍煮即可。每日早晚，趁热食之。
论治解说
1、生姜的功用： 一是散寒，又发汗解表之功； 二是止呕，有温中暖蹭汗芗槛胃之力； 三是解毒，能解半夏、南星及鱼蟹之毒。
2、葱白的作用： 主要用于驱除外感风寒之邪。
3、生姜与葱白合用，可加强发汗的效果。
4、米醋亦有解毒的功用。
5、糯米有健脾胃，助药力之功效。
6、姜、葱、醋三者与米合而为粥，治疗感冒，效果显著，故而得名神仙粥。
