鸡蛋花菇肠粉怎么做好吃家常做法

1、所有的食材准备好 肠粉100克 水250毫升 油适量 盐适量 鸡蛋两个 香菇4个 青菜4片 生抽两勺 淀粉一勺

2、100克肠粉加入250克水混合搅拌至无干粉颗粒

4、这个时候做酱汁，花菇清洗干净后切片

6、加入两勺生抽，沿着锅边淋入半碗水

8、撒上葱花即可出锅备用

10、将鸡蛋打在上面，用筷子快速划散，撒入青菜丝

12、用刮板将肠粉刮下来，摆盘