1、首先将鸡翅去骨，去骨的方法是用剪子将鸡翅两边的骨头剪掉，然后再用手把鸡翅中间的骨头抽出来。
2、然后将去骨的鸡翅来进行腌制，加入1勺料酒，1勺生抽，1/3勺盐，1勺辣椒粉，半勺蚝油，姜蒜，抓匀后腌制十五分钟。
3、继续准备土豆，洗净去皮切成手指粗细。再将锅中烧开水，把土豆放进去煮2-3分钟，稍微有点软的程度就可以捞出。
4、接着把土豆条装入到鸡翅中，并将空气炸锅垫一层油纸或者锡纸，平铺鸡翅。
5、最后再撒一点辣椒粉和黑胡椒，空气炸锅180度正反面各12分钟，再次正面185度5分钟，到鸡翅表面焦黄即可！
