一盘清炒猪血——清理身体肠胃神器

1、把要用到的猪血冲洗干净，切成小四方块，以备用。

2、开火，锅里放入20g油和2g盐，把锅烧热。

3、等油有点烧了，把姜片放入里面煎白。

4、倒入切好的猪血，在锅的旁边轻轻地倒入。

5、加入5g酱油5g醋，把猪血的腥味去一下。

6、盖上锅盖，用煮就好了，煮一会儿，水分变少了即可。

7、打开盖锅，如图，猪血应该差不多了，加入味精。

8、最后关火，翻炒一下，呈起就可以了，美味的猪血稍微凉一下就可以吃了。