番茄烩鳕鱼软饭

1、首先将鳕鱼去皮、去骨，切成丁，滴几滴柠檬汁，静置一会儿；

2、将胡萝卜切成丁；将洋葱切成丁块状；番茄顶上划两刀，开水烫两分钟去皮，切成块状；

3、油锅烧热，倒入洋葱煸香；倒入胡萝卜继续翻炒至胡萝卜变色；最后倒入番茄翻炒 1 分钟；

4、加入适量清水，大火煮沸，转小火，边煮边搅拌直至食材熟软，加入鳕鱼丁，煮 4 分钟；

5、将煮好的番茄烩鳕鱼盛出，舀到一大勺浇在香喷喷的软饭上。

6、色彩鲜艳的酱汁浇在米饭上，酸甜鲜美，宝宝超爱吃的，宝宝吃东西都变得积极起来了，你记下了吗？