早餐营养卷的做法

 时间:2026-02-15 16:55:00

1、菠菜清洗干净,锅中加入适量清水,水开之后加入适量食盐和油,放入菠菜,焯水30秒至菠菜变软后捞出,胡萝卜冲洗一下,擦成细丝之后,切成胡萝卜丁,沥干水分后的菠菜切碎。

早餐营养卷的做法

2、碗中打入4个鸡蛋,搅拌均匀之后,撇去浮沫,倒入适量牛奶,这里牛奶、鸡蛋液的比例为1:3,加入适量牛奶更加滑嫩香甜。

早餐营养卷的做法

3、碗中加入菠菜碎、胡萝卜碎和适量食盐,搅拌均匀。

早餐营养卷的做法

4、在做厚蛋烧的锅中刷油,若是家里没有这样的锅,直接用平底锅就可以,油热之后舀进一勺蛋液,使蛋液均匀地铺在锅中,等待蛋液凝固之后,用铲子慢慢卷起来。

早餐营养卷的做法

5、卷好后的蛋卷不用盛出,放到锅边,再次刷油倒入蛋液,等到蛋液煎熟之后,再次慢慢卷起,循环往复,卷到自己喜欢的厚度即可,最后盛出切开,一份味道鲜美、营养丰富的菠菜厚蛋烧就完成了。

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