1、猪里脊肉洗净切成丝放入碗中，加入适量生抽，胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右备用
2、芹菜洗净切成段，木耳提前用清水泡发好撕成小朵，小米椒去根切成椒圈，大葱洗净切斜刀备用
3、起锅烧油，倒入适量食用油，油温6成热，下入腌制好的肉丝，将其翻炒均匀，炒至变色盛出备用
4、继续起锅烧油，下入切好的芹菜段，大葱炒出香味，然后放入切好的小米椒圈大火继续翻炒，炒出香味把木耳放进去
5、将炒好的肉丝下入锅中，加入适量盐大火快速翻炒均匀，然后倒入适量鸡汁继续翻炒均匀
6、最后翻炒均匀用盘子盛出即可食用
