凉拌鸡丝的家常做法

1、将黄瓜，胡萝卜切成丝，香菜，小葱和蒜头均切末备用。

2、热锅凉油，把去皮花生放下去炸一下，然后捞出切碎。

3、把煮熟的鸡胸肉顺着纹路撕成小条，放在碗中。

4、把除了花生以外的所有配菜码在鸡丝上。

5、依次调入食盐，生抽和香醋。

6、淋入香油，辣椒油，最后放入花生碎，搅拌均匀后便可装盘食用。