做发糕的方法和步骤

1、首先将一小碗的大米清洗干净，用清水浸泡一个小时。

2、然后将大米用料理机打成糊，加入5克的酵母粉。

3、接着加入十克的白糖。

4、然后加入1克的小苏打。

5、接着搅拌均匀，包上保鲜膜醒发半个小时。

6、然后把米糊倒入模具中，加上自己喜欢吃的坚果，也可以是红枣。

7、接着锅中放入适量的清水，上锅蒸半个小时关火焖五分钟就可以了。