教你如何制作好吃的肘子

1、卤好的肘子切大块

2、鸡蛋清加玉米淀粉和成浓稠的糊

3、把肘子放入淀粉糊中均匀挂糊

1、锅中烧油，七成热下肘子炸变色酥脆捞出

2、青红彩椒切丁、蒜切末

3、锅热放少许蒜炒香

1、下肘子翻炒均匀

2、加盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻快速翻炒

3、加青红彩椒翻炒出锅

1、成品