鸭血粉丝汤的做法

1、粉丝冲洗一下用热水泡软。

2、鸭血切约0.5CM厚片，清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会，下锅前沥干。

3、砂锅放油烧热放入姜丝，葱末，蒜末小火煸香，1～2勺郫县红油豆瓣，煸出红油；倒半锅水，放一块浓汤宝。

4、盖上盖子煮开。

5、开盖放鸭血，煮三分钟

6、放粉丝，大火煮两分钟；加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味，用筷子适当搅拌下；关火，撒上香菜和葱花。

7、关火，撒上香菜和葱花端上桌