酱香鸭子的做法

1、准备鸭子半只，姜片和蒜片

2、起锅烧油把鸭子煎至金黄色捞出备用，如果想鸭子的颜色黄点，在煎之前用酱油涂抹鸭子

3、放少许油，将蒜片和姜片爆香，然后加入，生抽，蚝油，盐，酱油，炒一下加水。

4、将煎好的鸭子下锅，小火慢慢焖上40到50分钟左右即可

5、将水份焖剩下少许时用勺子不停的往鸭子身上浇汤汁

6、将鸭子切成小块摆入盘中。

7、将剩下的汤汁收成酱汁，淋上少许即可