家常发面饼的做法

 时间:2024-10-15 20:16:19

1、盆中倒入300g面粉,温水中加入3g酵母粉,开始边倒水边和面(注意:倒水时要分几次倒入),直至将面粉揉成光滑的面团。

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2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至原来的2倍大。

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3、先将发好的面团用手搓成长条,再揪成几个大均匀的小剂子。

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4、小剂子擀成薄饼,薄饼上面刷上一层油,涂抹均匀并撒上盐。

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5、把薄饼沿着一个方向折叠2次,再用手按压成饼状。

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6、再将面饼擀成大小合适的面饼状,面饼两面抹点清水裹上芝麻。

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7、电饼铛中刷油,放入生面饼,开始烙饼。

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8、面饼烙至两面金黄即可出锅啦。

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