香酥小油条的做法！

1、所有材料准备好！

2、奶温热后把面揉成光滑的面团～盖保鲜膜饧发到三倍大！

3、发酵好了直接搓长条按扁，擀成一厘米厚的薄片，宽度约为10厘米！

4、抹油盖保鲜膜饧发10分钟！

5、切成2cm的宽条！两个宽条摞在一起，筷子中间轻轻按压！中间切断！

6、捏合两边小油条做好！

7、小火油温七成热下锅，高油温使表皮迅速酥脆！

8、炸到表面金黄翻面，另一面金黄出锅，炸三分钟即可！

9、酥脆好吃的油条出锅啦！