家常菜炒豆干的制作方式

1、豆干清水洗净，然后切成条状，葱姜蒜一份切成碎末备用。

2、锅中放入适量的食用油，然后放入生姜，大葱进行爆香。

3、放入准备好的豆干，一起进行炒制。

4、此时加入一些食盐，老抽，花椒粉等调料，一起搅拌均匀，进行提味。

5、最后放入一些拍碎的蒜末，这样非常有利于提升香干的口感和味道。

6、最后放入一些鸡精进行提鲜，这样一道美味的炒香干就完成了。