葱油鱼的做法

1、鱼去鳞和腮，挖去内脏清洗干净备用。

3、准备好葱姜，葱切成丝姜切片。姜片放在鱼的切口处，葱丝撒在鱼的表面。

5、把蒸好的鱼端出，倒出盘子中多余的水，挑出葱丝和姜片。把切好的新鲜葱姜丝放在鱼的表面，淋上适量的酱油。

7、把热油淋在鱼的表面，爆出葱姜的香味。葱油鱼就做好了。