东北酱拌茄子

 时间：2026-04-23 23:17:49

1、把茄子洗净整只上蒸锅蒸熟

2、东北大酱可以生用，也可以根据个人口味炒熟

大葱，或者香葱可以撕块，或者剁碎  块大点可以

3、将蒸熟的茄子撕碎条，凉一下别太热了，然后把东北大酱取适量（别太多该咸了）跟葱碎一起跟碎茄条拌匀，如果喜欢可以放些香菜或者青辣椒碎

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