自制刀切 馒头

1、把酵母用温水化开，比体温稍热一点的水就可以。放入面粉，发酵3小时。

2、取出来，醒一会，揉搓成长条。尽量揉的比较圆润。

3、用刀切成等份。大大小小的可就不妙了

4、冷水下蒸锅，把水稍微烧热一点。关一下火，约5分钟左右

5、再次开火，让它大开。

6、开锅后20分钟出锅。